Batátový krém který Vás zaručeně zahřeje :)

Pokud máte chuť na výbornou polévku, která Vás zároveň prohřeje, vyzkoušejte tento výborný batátový krém! Na dvě porce budete potřebovat:

• 1 batát
• 1 mrkev
• 1 menší cibulku
• 1 stroužek česneku
• 1 lžičku kari
• špetku chilli
• sůl, pepř na dochucení
• kapku oleje pod cibulku

Nejdříve si nakrájíme cibulku, kterou zlehka orestujeme na kapce oleje, přidáme prolisovaný česnek, na kostičky nakrájené batáty, mrkev, poprášíme lžičkou kari, špetkou chilli a zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme sůl, pepř a vaříme cca 20 minut. Po 20 minutách polévku odstavíme a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Hotový krém můžeme dozdobit kapkou smetany a přidat pár sezamových semínek.

Dobrou chuť!